Über uns

Ein Familienunternehmen aus dem Schwarzwald

Braukunst seit über 900 Jahren

Seit 1880 brauen wir im malerischen Alpirsbach inmitten des Schwarzwalds Biere von herausragender Qualität. Unser einzigartig weiches Brauwasser stammt aus unberührten Quellen des hauseigenen Naturschutzgebietes Glaswaldwiesen. In Kombination mit ausgesuchten Malzen, hochwertigem Doldenhopfen und unseren eigenen Hefestämmen entstehen einzigartige Biere. Das Brauen ist für uns Kunst und traditionsreiches Handwerk, das wir mit Stolz pflegen. Unseren Bieren lassen wir stets die Zeit, die sie zur vollkommenen Reife benötigen, um jeden Schluck zu einem außergewöhnlichen Genussmoment zu machen.

Die Geschichte

Familien-Braukunst in der 5. Generation

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Unsere Rohstoffe

Ein Schatz aus der eigenen Quelle

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Das Team

Handwerk mit über 900 Jahren Erfahrung

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Unsere Werte

Freie Braukunst aus Meisterhand

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Unsere Geschichte

Verbunden mit der Natur

Das altehrwürdige Kloster Alpirsbach, eingebettet zwischen den grünen Höhen und Wäldern des Schwarzwals, birgt faszinierende Geschichten. 

Die Geschichte der Brauerei beginnt im Jahr 1877, als Johann Gottfried Glauner die Entscheidung trifft, die stillgelegte Brauerei des Ortes wieder in Betrieb zu nehmen. Sein Sohn Carl Albert wird Braumeister und beginnt 1880 damit, "das beste Bier weit und breit" zu brauen. 

Im Verlauf der Geschichte spielt auch dieses besondere Schild im Hof der Alpirsbacher Klosterbräu eine Rolle... 

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Awards & Auszeichnungen

FINEST BEER SELECTION

Dieser Award wurde uns im Jahr 2024 für unsere herausragende Brauqualität verliehen.

DLG AUSZEICHNUNG

Diese Auszeichnung ist eine besondere Ehre für uns, da sie uns für unsere herausragende Bierqualität auszeichnet.

WORLD BEER AWARDS

Der World Beer Award ist eine internationale Auszeichnung, die die besten Bierstile anerkennt.

EUROPEAN BEER STAR

Beim European Beer Star werden unverfälschte, charaktervolle und qualitativ hochwertige Biere gewürdigt.