Schwarzwald Michel

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4,8 % vol.

Im Vordergrund steht eine dezente Malznote, die an frischen Brotteig und an ein leichtes Hefearoma erinnert.

So schmeckt's

Bittrig

Fruchtig

Malzig

Vollmundig

Hopfenhaltig

Rohstoffe

Brauwasser

Brauwasser

Unser Brauwasser ist keine gewöhnliche Ressource - es ist ein Schatz aus eigenen Quellen, die sich in einem unberührten Naturschutzgebiet befinden. Mit seiner außergewöhnlichen Weichheit und Reinheit ist unser Brauwasser die Essenz der Frische, die jedes unserer Biere zu einem unvergleichlichen Genuss macht.

Gerstenmalz

Gerstenmalz

Aus den sonnendurchfluteten Feldern süddeutscher Anbaugebiete beziehen wir un-sere Sommergerste. Jedes Korn wird mit Sorgfalt ausgewählt und durch traditionelle Röstverfahren veredelt. Das Ergebnis ist ein Malz von höchster Qualität, das nicht nur den charakteristischen Geschmack unserer Biere prägt, sondern auch ihre wunder-volle Farbe zum Leben erweckt. .

Hopfen

Hopfen

Nur das Beste ist gut genug für unsere Biere, daher verwenden wir ausschließlich frischen Doldenhopfen, der direkt nach der Ernte vakuumverpackt wird. Als Vorreiter in der Verwendung von vakuumierten Frischhopfen bieten wir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jeder Hopfenstrauß, der unsere Biere würzt, verleiht ihnen eine einzigartige Aromenvielfalt und eine angenehme Bitternote, die Ihren Gaumen ver-wöhnt und Ihre Sinne belebt.

Nährwerte

Brennwert:	173 kJ/ 40 kcal
Fett:	0 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0 g
Kohlenhydrate:	2,1 g
davon Zucker:	0,2 g
Eiweiß:	0,4 g
Salz:	0 g

Gebindearten

6 x 0,5L

20 x 0,5L

Allergene & Co

enthält Gluten

Dieses Bier ist ein echter Gewinner

Am liebsten begeistern wir echte Kenner. Umso schöner, wenn manche von ihnen in einer hochkarätigen Jury sitzen. Unsere Medaillen glänzen ebenso golden wie unser Bier selbst.