"Geistige" Genüsse haben im Kloster eine große Tradition
Im Mittelalter verstand man sich im Kloster nicht nur aufs rein Geistige, sondern auch auf "geistige Genüsse". Auf der Grundlage alten Wissens, das in den Klosterbibliotheken sorgsam aufbewahrt wurde, entwickelten die Mönche neue Rezepturen und Verfahren, die stets danach trachteten, den "geistigen" Genuss noch weiter zu verfeinern.
So wurde in den Klöstern die Braukunst zu höchster Blüte entfaltet – und die Technik des Destillierens edler Wässer und Geiste perfektioniert.
Die Alpirsbacher KLOSTERDESTILLE erweist der alten Tradition mit ihren Produkten alle Ehre: Ein Bierschnaps von höchster Reinheit oder das Klosterlicht - ein Edelbier Brand von kristallklarer Transparenz - werden aus unseren Bieren destilliert.
Ergänzt werden die Bierbrände durch unseren Kräuterlikör in der Tradition der klösterlichen Kräutergärten sowie dem eigens kreierten Malzlikör, einem Spektakel voller Überraschungen.
